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pixabay, eigene Aufnahme
Ernährungsforum: Jahresprogramm 2025
Unser Jahresprogramm für das Jahr 2025 ist jetzt verfügbar! Im Veranstaltungskalender finden sich unter dem Stichwort "Ernährungsforum" eine Fülle spannender Angebote rund ums das Thema Ernährung. Reinschauen lohnt sich!
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Landesinitiative BeKi: Lernzirkel "Obst"
Mit viel Neugier und Begeisterung erkundeten Schülerinnen und Schüler der dritten und vierten Klassen den Lernzirkel "Obst" im Landratsamt Rastatt. Auf spielerische Weise setzten sie sich mit zentralen Elementen der Ernährungsbildung auseinander - von der Ernährungspyramide über die Sensorik frischer und verarbeiteter Apfelprodukte (wie Apfel, Apfelmus und getrockneter Apfel) bis hin zur Bedeutung von Regionalität und Saisonalität.
Der Lernzirkel "Obst" kann von allen Grundschulen der Klassenstufen drei und vier angefragt werden. Unsere BeKi-Referentinnen (Bewusste Kinderernährung) führen ihn in Absprache mit der Lehrkraft direkt im Klassenzimmer durch.
Broschüre: Von Anfang an mit Spaß dabei - Essen und Trinken im ersten Lebensjahr!
Ein kleiner Mensch kommt auf die Welt – und stellt Ihr Leben auf wunderbare Weise auf den Kopf. Auch beim Essen und Trinken werden Sie gemeinsam viele neue Erfahrungen machen und spannende Entdeckungen erleben. Freuen Sie sich auf diese besondere Zeit!
Vertrauen Sie auf Ihr Bauchgefühl – und lassen Sie sich von unseren Empfehlungen und Tipps begleiten und unterstützen.
Broschüre: Genussvoll durch´s Leben
Mit allen Sinnen genießen – Bewusste Wahrnehmung von Lebensmitteln fördern
Genussvolles Essen und Trinken ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Lebensqualität – und eng mit unseren Sinnen verbunden. Sinnesübungen helfen dabei, unsere Wahrnehmung zu schärfen, den Geschmack und die Vielfalt von Lebensmitteln bewusster zu erleben und Unterschiede in Qualität und Frische zu erkennen. So wird nicht nur das Geschmackserlebnis intensiviert, sondern auch das Genussverhalten nachhaltig gefördert.
In dieser Broschüre finden Sie eine praxisnahe Auswahl an Sinnesübungen, die sich für alle Altersgruppen eignen.
Die Materialien richten sich insbesondere an Multiplikator*innen in den Bereichen Kita, Schule und Erwachsenenbildung, die das Thema Sinneswahrnehmung in ihrer pädagogischen Arbeit aufgreifen möchten.
Aktuelle Meldungen
Ernährungsforum
Herzlich willkommen beim Ernährungsforum!
Schön, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben. Auf unserer Seite erwarten Sie vielfältige Informationen rund um
Ernährung und Verbraucherbildung.
Unsere Schwerpunkte:
- Bewusste Kinderernährung (BeKi):
Alles zur Landesinitiative BeKi – mit aktuellen Beiträgen, Materialien und praxisnahen Tipps für Eltern, Pädagog*innen und Fachkräfte. - Lernort Bauernhof:
Lernen mit allen Sinnen – entdecken Sie, wie Landwirtschaft erlebbar wird und Kinder sowie Jugendliche ein nachhaltiges Verständnis für Lebensmittel entwickeln. - Ernährung & Verbraucherbildung:
Fundierte Informationen zu gesunder Ernährung, Lebensmittelauswahl, Kennzeichnung und Alltagskompetenzen. - Beratung & Ausbildung:
Wir informieren über Diversifizierungsstrategien in der Landwirtschaft und stellen spannende Ausbildungsberufe in der Land- und Hauswirtschaft vor.
Veranstaltungen:
Unsere Veranstaltungen sind – sofern nicht anders angegeben – kostenlos und richten sich an alle
Interessierten.
Schauen Sie sich um und entdecken Sie unser vielseitiges Angebot.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Pressemitteilungen
Seit über 40 Jahren ist BeKi ein zentraler Bestandteil der Ernährungsbildung in Baden-Württemberg.
Das Symbol der Initiative - die lachende Birne - steht für eine bewusste Kinderernährung vom 6.
Lebensmonat bis zur 6. Klasse.
Alle BeKi-Angebote sind für Sie kostenfrei.
Was bietet BeKi?
Unsere freiberuflichen BeKi-Referent*innen – qualifizierte Ernährungsfachkräfte – vermitteln fundiertes
Wissen rund um die Kinderernährung. Dabei geht es nicht nur um Theorie, sondern vor allem auch um gelebte Praxis:
- Essen und Trinken spielerisch lernen
- Vielfalt und Qualität von Lebensmitteln entdecken
- Freude und Genuss am Essen fördern
- Gemeinsame Mahlzeiten gestalten
- Kinder aktiv in die Zubereitung einbinden
Für wen ist BeKi da?
BeKi richtet sich an:
- Eltern
- Pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte in Krippe und Kita
- Kindertagespflegepersonen
- Lehrkräfte
Unsere Angebote im Überblick
- Elternveranstaltungen: praxisnah, alltagsorientiert und interaktiv
- Fortbildungen: für Lehrkräfte, Fachkräfte in Krippe & Kita und Kindertagespflegepersonen
- BeKi-Zertifizierung: Begleitung und Unterstützung für Krippen und Kitas
- Schulaktionen: Unterrichtseinheiten und Aktionstage an Schulen bis zur 6. Klasse
- EU-Schulprogramm: pädagogische Begleitung und Förderung gesunder Ernährung
- Kostenfreie Materialien: für Erzieher*innen, Lehrkräfte und Eltern
Interesse geweckt?
Dann melden Sie sich gern bei uns – wir beraten Sie persönlich:
Landwirtschaftsamt Rastatt
Telefon: 07222 / 381 - 4200
E-Mail: amt42@landkreis-rastatt.de
Der Lernort Bauernhof bietet Kindern und Jugendlichen die Möglichkeit, die Herkunft, Erzeugung und
Verarbeitung von Lebensmitteln hautnah zu erleben. Dabei steht die Bedeutung der Regionalität im
Mittelpunkt - für unsere Ernährung, unsere Umwelt und unsere Kulturlandschaft.
Doch der Bauernhof ist mehr als ein Ort zum Staunen:
Die Teilnehmenden lernen nicht nur, woher unsere Lebensmittel stammen, sondern setzten sich auch mit
wirtschaftlichen, gesellschaftlichen und ökologischen Zusammenhängen auseinander.
Als außerschulischer Lernort schafft der Bauernhof eine authentische Umgebung, in der Wissen, Fähigkeiten und
Werte im Kontext von Landwirtschaft und nachhaltigem Handeln vermittelt werden.
Für Schulen und Bildungseinrichtungen
Sie möchten mit Ihrer Schulklasse oder Gruppe den Lernort Bauernhof besuchen?
- Der Bauernhof ist in vielen Bildungsplänen Baden-Württembergs verankert
- Besonders geeignet für die Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE)
- Komplexe Themen werden greifbar und erlebbar
- Fördert Gestaltungskompetenz: Wissen anwenden, reflektieren, Verantwortung
übernehmen
Weitere Informationen zu Angeboten und Organisation
Für landwirtschaftliche Betriebe
Sie möchten mit Ihrem Betrieb Teil des Lernorts Bauernhof werden?
- Bieten Sie Kindern eine authentische Lernumgebung
- Vermitteln Sie Wissen aus erster Hand
- Fördern Sie die Wertschätzung für Landwirtschaft und regionale Lebensmittel
- Helfen Sie mit, Bewusstsein für Kreisläufe und Nachhaltigkeit zu schaffen
Weitere Informationen zur Teilnahme
Kontakt
Landwirtschaftsamt Rastatt
Telefon: 07222 / 381-4200
E-Mail: amt42@landkreis-rastatt.de